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L’incontournable de votre cuisine, pour vos recettes salées et sucrées favorites !
La cannelle, une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du cannelier, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis séchée. L’écorce s’enroule alors pour former des bâtons. La cannelle est incontournable dans les plats aussi bien salés que sucrés. Notre cannelle est issue du commerce équitable et provient d’associations de petits producteurs au Sri Lank.
Cette cannelle en poudre biologique est suave et délicatement parfumée. Ses senteurs douces s'harmoniseront parfaitement avec vos tartes aux pommes, compotes de poires, crumbles aux fruits ou tout autre dessert. C'est également l'ingrédient indispensable des amateurs de vin chaud !
La coopérative SOFA au Sri Lanka a été créée en 1997, la coopérative accompagne ses membres dans la diversification de leur production.
Ainsi, pour compléter leurs revenus, les producteurs de thé vendent les épices qu'ils produisent. Tous les produits commercialisés par la coopérative SOFA sont bio. Les producteurs s'assurent ainsi des revenus plus élevés et plus stables tout en préservant leur santé et leur environnement
Ingrédient : 100% cannelle de Ceylan issue de l'agriculture biologique
Bocal en verre de 30 grs net
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