Gingembre moulu Inde bio

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Ce gingembre bio accompagnera parfaitement vos ragoûts, légumes, soupes, plats de poisson et de fromage, fruits en compote et au four, gâteaux, entremets, biscuits, pain d’épices, boissons et vin chaud.

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Ce gingembre bio moulu accompagnera parfaitement vos ragoûts, légumes, soupes, plats de poisson et de fromage, fruits en compote et au four, gâteaux, entremets, biscuits, pain d’épices, boissons et vin chaud.

Le gingembre moulu et le gingembre frais, sont très différents et ne peuvent se substituer l’un à l’autre.

Le gingembre est une plante vivace tropicale herbacée d’environ 1,50 m de haut issue d’un rhizome. Plusieurs études démontrent que la racine de gingembre permet de réduire ou de soulager la nausée de grossesse et la nausée post-opératoire. On lui reconnaît également le soulagement de la cinétose ou maladie des transports. Il combat les insuffisances biliaire et pancréatique, fait baisser les taux de cholestérol, de triglycérides sanguins, d’acide gras et de phospholipides, a une action anti-inflammatoire.

Depuis des millénaires, le gingembre s’utilise autant comme épice alimentaire qu’à des fins médicinales.

Comme épice, son arôme intense et légèrement citronné, apporte en un tour de main une note asiatique à vos plats salés. Mais, avez-vous essayé d’en ajouter une touche à votre mousse au chocolat, ou à vos préparations pâtissières ?

Parmi les nombreuses propriétés médicinales, on le distingue notamment pour ses vertus digestives.

100% gingembre moulu issu de l’agriculture biologique

Poids ND
Conditionnement

50g, 100g, 500g

Tableau nutritionnel Pour 100 g
Énergie 691 kj
(155 kcal)
Matières grasses 1,8 g
Acides gras saturés 0,707 g
Glucides 36,7 g
Sucres 4,09 g
Fibres alimentaires 7,7 g
Protéines 4,32 g
Sel 0,372 g

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