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Citronnelle Sri Lanka
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La citronnelle aromatise les marinades et les potages. On peut aussi l'utiliser sous forme de tisane. C'est un ingrédient traditionnel de la cuisine du Sud-Est Asiatique.

Les épices du Sri Lanka sont réputées pour leur excellente qualité. Ces épices sont importés de Podie. Cette Organisation les achète à des groupements de producteurs situés à Colombo, Kurunugela, Kandy et autour de Pilimatalawaen. Chez Podie, une cinquantaine de femme travaillent au conditionnements ou à la transformation des épices. Elles reçoivent une formation professionnelle mais également une formation scolaire et bénéficient d'une caisse mise en place par Podie pour les indemniser et leur préparer une retraite.


Ingrédients : 100% citronnelle
Sachet 5 grs


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