Accueil » Epicerie » Alimentaire » Epices » Piment moulu de Madagascar Mon compte  |  Voir panier  |  Commander   
Catégories
Alimentaire-> (164)
  Infusion (12)
  Café-> (29)
  Thé-> (39)
  Tisane maté (10)
  Cacao (4)
  Chocolat (16)
  Sucre (2)
  Quinoa (1)
  Riz (1)
  Epices (24)
  Confiture (1)
  Vanille (3)
  Pâte à tartiner (3)
  Biscuits (4)
  Céréales (4)
  Fruits et légumes secs (11)
  Bébé
Guarana (5)
Maca (5)
Complément alimentaire (8)
Savons et cosmétiques (16)
Huiles essentielles (29)
Artisanat (1)
Coton bio (1)
Accessoires (8)
Offrir-> (15)
Recherche rapide
 

Recherche avancée
Nouveautés ? plus
Maté feuilles bio 1kg
Maté feuilles bio 1kg
9.97EUR
Piment moulu de Madagascar
[AS97352]
2.85EUR

Le piment est un fruit riche en vitamines B1, B2 et C. Ce piment de Madagascar accompagnera et relèvera parfaitement la plupart de vos plats de viandes et de légumes. Il peut aussi s'associer à de nombreux produits : tomates, oignons, aulx, avocats, haricots rouges (un chili par exemple), fromages (cheddar, chèvre, mozzarella, ricotta), viandes diverses, mais aussi poissons, coquillages. Il se marie avec de nombreuses épices : coriandre, gingembre, basilic, origan, cannelle, poivre noir, cumin, fenouil, persil, ail, oignon (source : www.toildepices.com). Boire de l'eau pour atténuer la force d'un piment est inutile car la capsaïcine est liposoluble, par contre la caséine du lait neutralise l'action de la capsaïcine sur les récepteurs de la douleur. On évitera de toucher ses yeux, ses lèvres et autres muqueuses en préparant des piments sous peine de brûlures douloureuses.

Ce piment provient de la coopérative ''Mazoto'' à Madagascar qui signifie ''les femmes zelées'' en malgache. Elle est située dans la région de Hauts Plateaux à environ 70 kms au Nord Ouest de Tananarive.
La vente des épices permet d'apporter un soutien à un programme de réinsertion et de soins sous la forme d'un village ouvert, mais difficilement accessible où vivent 1200 personnes. Le village est un lieu d'accueil pour des malades mentaux, des démunis et des orphelins ainsi que le personnel de soin ou les familles d'accueil. Sur une cinquantaine d'hectares et 3 communes, les personnes valides ont à disposition plusieurs zébus et pratiquent une agriculture vivrière communautaire (riz, légumes) et de lopins de terre à usage de jardin privatif. La cueillette ou la culture d'épices leur permet de compléter leurs revenus.

Le village d'Andranoratra produit coriandre, fenugrec, gingembre, piment , paprika, citronnelle.
Le village d'Amkaramazala produit curcumin, cannelle, gingembre, baies roses
Le village de Manajary poduit girofle et poivre. Une fois en France, les épices sont conditionnés dans au CAT de Marcoussis dans l'Essonne.

Ingrédient : 100% piment de Madagascar
Pot en verre de 40grs


Hors stock Hors stock
Critiques Retour
Les consom'acteurs qui ont acheté ce produit ont aussi acheté
Amandes effilées bio
Amandes effilées bio
Extrait de Vanille des Comores
Extrait de Vanille des Comores
Pack Chocolat
Pack Chocolat
Thé noir Mon Amour Bio
Thé noir Mon Amour Bio
Maté Argentine bio Infusettes 30g
Maté Argentine bio Infusettes 30g
Thé noir English Breakfast Bio
Thé noir English Breakfast Bio
Mon
0 produits
Ouverture de session
Adresse email:
Mot de passe :


Nouveau Consom'Acteur

Mot de passe Oublié ?
Information distributeur
Artisanat Sel
Autres articles
Informations

Expedition :
  • Colissimo Suivi 48h
  • Retrait magasins
Forfait port France : 7.97EUR (≤ 4kg)


Règlement :
  • Carte bleue
  • Chèque
  • Virement bancaire


Qui sommes nous ?
Conditions Générales
Avis plus
Donnez votre avisDonnez votre avis pour ce produit !

Siren 479 655 714 RCS Lyon - CNIL : 1073233
Copyright © 2003-2016 osCommerce
Flux Boutique flux blog Lyon Flux Blog Lyon flux blog Lille Flux Blog Lille Facebook Twitter
Vêtements équitables - Maca bio équitable - Guarana bio - Chocolat noir 100% cacao bio - Offrir cadeau bio équitable solidaire - Spiruline - Muirapuama