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Chocolat Noir 85% Bio Perou
[SD611548]
3.15EUR

Ce chocolat noir 85% est un pur chocolat d'exception recherché par les amateurs de sensations fortes. Toute la puissance du cacao de Bolivie est restituée dans ce chocolat aux saveurs amères, intenses et raffinées.

Fèves sélectionnées de la meilleure varieté de cacao (Criollo) de la coopérative Pangoa (Pérou). 100 % de cacao, sans sucre, fèves de la Coop. Pangoa Pérou, biologique. Pour les connaisseurs de cacao "Grand Cru". Pure origine Criollo, très aromatique aux notes d'agrumes. Puissant, sans amertume, fondant, pour les amateurs de chocolats forts. Le chocolat EL INTI (soleil en quechua) est élaboré avec les fèves de la coopérative Pangoa, située dans laprovince tropicale de Staipo, au début de la grande plaine amazonienne, au cntre du Pérou. La coopérative comprend 600 associés, mais seulement 80 personnes se consacrent à la culture du cacao. Les autres cultivent du café, des agrumes, des fruits tropicaux (mangues, caramboles, fruits de la passion), ou du miel. Chaque producteur possède en moyenne 3 hectares de plantation de cacao. La majorité des parcelles sont maintenant certifées en agriculture biologique par l'organisme hollandais Skal.

Peut contenir des traces de noisettes, de lait, de noix de cajou et d'amandes. Produits issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique.
Ingrédients : cacao 85%, beurre de cacao, sucre de canne roux
Tablette 100 grs net


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