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Le chocolat de ces petits beurres est obtenu à partir de fèves contenues dans les cabosses de cacao. Les producteurs de la coopérative Kuapa Kokoo au Ghana les cueillent sur les cacaoyers. Puis les fèves sont triées et les meilleures sont sélectionnées pour fabriquer ce chocolat.
Le sucre de canne utilisé pour élaborer ces petits beurres est un sucre de canne roux biologique qui sucre moins et apporte plus de minéraux. Ce sont les producteurs de la coopératives El Arroyense au Paraguay qui récolte la canne à sucre.
Ingrédients :Biscuits (60%): farine de blé, sucre de canne, beurre concentré, sirop de glucose, amidon de blé, poudres à lever: carbonate acide ammonium, carbonate acide de sodium, sel, lactose et protéine de lait, acidifiant, acide citrique. Chocolat noir (40%): sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle (cacao: 48% minimum) Traces éventuelles d'oeufs, noisettes, arachides.
Paquet poids net 150 grs
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