Les Papadums (appelés également Papads) sont les fameuses galettes craquantes indiennes que l'on grignotte en attendant le repas. Faciles à préparer, à la poêle ou dans un fond d'huile à la casserole. Importées directement d'Inde par le partenaire ASHA, les Papads SAVEURS EQUITABLE. Elles sont fabriquées à Bombay par une coopérative de femmes.