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Le miel de qualité utilisé dans ce pain d'épices provient directement de petits paysans de Mexique et du Guatemala. L'apiculture est importante pour eux : c'est pourquoi ils se sont organisés à la façon des coopératives pour éviter les intermédiaires et obtenir un meilleur prix. Ils gagnent ainsi le double du salaire qu'ils recevraient s'ils travaillaient comme ouvrier agricole. 500 familles bénéficient de cette action.
Récolté dans les régions montagneuses à l'abri de la pollution, ce miel offre toutes les garanties d'un produit naturel. Il a été rigoureusement contrôlé par Maya Fair Trading asbl, ONG active dans les filieres de commerce équitable. Ce pain d'épices au miel (55%) est cuit artisanalement selon une vieille recette. Il est délicieux comme petit déjeuner ou comme quatre heures et peut être tartiné de beurre (1/2 sel rajouteront les bretons).
Ingrédient : miel (55%), farine de seigle, poudre à lever (carbonate acide de sodium), épices et arômes.
Sans sirop de glucose ni sucre ni OGM. Peut contenir des traces de : noix (amandes - noisettes) - lait - soja
Pain d'épices au miel 300 grs
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