Ce savon s'apparente au savon d'Alep. Il est entièrement naturel et comprend 72 % d’huile d’olive palestinienne. La cuisson se fait au rez-de-chaussée dans une grande cuve appelée « halla » ou « qidra ». Les ouvriers versent l’huile d’olive et la mélangent, pendant trois jours, avec de la soude et de l’eau. Sous la cuve, on allume un feu, traditionnellement alimenté par des noyaux d’olive. Une fois le mélange prêt, il est monté au premier étage et versé sur le sol appelé « mafrach », où il sèche pendant une journée avant d’être quadrillé en petits carrés avec un fil, puis tamponné . Il est ensuite découpé et empilé en de savantes pyramides appelées « tananîr » mises à sécher 15 jours au moins.

Darna, maison des associations créée en mais 2005 par Youssef Haji pour venir en aide aux jeunes de la ville, avec des salles de réunion, des formations, des ordinateurs, un restaurant social... qui a eu l’idée d’exporter du savon de Naplouse et de donner ainsi du travail aux artisans et aux producteurs d’huile d’olive. De 35 savonneries avant la Nakba en 1948, il n’en reste plus que trois actuellement, après les destructions de l’armée israélienne, l’étranglement de l’économie palestinienne par les bouclages incessants, les difficultés de circulation et d’exportation, y compris vers la Jordanie.