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Au Pérou, les coopératives CACVRA & El Quinacho et ACOPAGRO travaillent avec des experts pour produire les meilleures fèves de cacao. Au Paraguay, les membres de la coopérative ASOCACEN produisent un sucre de canne artisanal. Ces produits de grande qualité sont à l'origine de ce chocolat. Ce chocolat est fabriqué en France par un maître chocolatier qui torréfie lui-même les fèves brutes de cacao. La chocolaterie travaille des recettes traditionelles avec des produits de grande qualité depuis 4 générations.
Ce chocolat pur beurre de cacao, est un chocolat de dégustation par excellence. Corsé et savoureux, il révèle les arômes des cacaos prestigieux du Pérou. Ses 68% de cacao laissent une place tout en finesse au goût "fruité" et long en bouche de sa recette traditionnelle.
Ingrédients : fèves de cacao du Pérou (68%), beurre de cacao du Pérou, sucre de canne du Paraguay, lécithine de soja (garantie sans OGM).
Tablette à croquer de 100 grs.
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