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Ce chocolat en poudre est composé de sucre de canne et de cacao biologiques et equitables.
Le sucre provient de champs de canne à sucre du Paraguay. Les producteurs la cultivent, la coupent puis la transportent à la sucrerie La Festina afin de la transformer en sucre de canne blond en poudre.
Le cacao est issu de coopératives en République Dominicaine où plusieurs centaines de familles de paysans cultivent et récoltent les cabosses de cacao. Ils les ouvrent pour extraire les fèves qu'ils font fermenter et sécher avant leur transformation finale en poudre de cacao dans une usine.
Ingrédients : sucre de canne, cacao en poudre 32% dont beurre de cacao 21%.
Paquet de 400grs net
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