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Ce café est celui des 1300 petits producteurs de la coopérative COSURCA située au sud de la Colombie, dans le département du Cauca.
Ces agriculteurs vivent sur les flancs de la Cordillère des Andes, dans une région très défavorisée, où ils ont su s'organiser pour s'opposer à la misère, à la violence et aux cultures de la coca et du pavot. Ils cultivent un café arabica de grande qualité.
Ce café est unique et rare bénéficiant de l'appellation Grand Cru de Terroir. Il est cultivé, récolté et torréfié dans le respect des grandes traditions caféières et de l'agriculture biologique.
Ingrédient : 100% café arabica lavé moulu
Paquet souple à valve de 250grs net
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