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Ce Café pur arabica est récolté dans la région du Chiapas au sud du Pays. C'est un café de caractère aux arômes intenses et corsés. Il est considéré comme l'un des meilleurs de ce pays où 3 millions de personnes vivent de la culture du café.
La coopérative UCIRI, pionnière et modèle du commerce équitable, a été fondée en 1983 par de petits producteurs pour lutter contre l'exploitation dont ils étaient l'objet. Depuis, elle a permis d'améliorer sensiblement les conditions de vie de ses quelques 3000 membres. De nombreux projets ont pu être ainsi financé, tant dans le domaine de l'equipement (clinique, transport public, école secondaire ...) que dans celui de la formation (programmes pour les jeunes, transition à l'agriculture biologique... ).
Ingrédient: 100% arabica
Paquet souple avec valve 250grs net
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