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Cette poudre de cacao maigre (sans sucre) issue de l'agriculture biologique continet seulement 10 à 12 % de matière grasse. Elle est issue d'un assemblage de cacaos Criollo et Sambirano d'Amérique Centrale. Son goût puissamment parfumé et aromatique en fait un grand cru. Fine et digeste, cette poudre est odéale pour la pâtisserie, confiserie, entremets, mousses, nappages, bouchées au chocolat ou tout simplement avec du lait chaud pour un petit déjeuner réussi.
Ingrédient : 100% cacao en poudre
Paquet de 250grs net
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