Le sésame du Burkina Faso est cultivé et récolté par des agriculteurs de la région de Bobo-Dioulasso avec l'appui de Sopradex, dans le respect de l'environnement, d'une démarche de collaboration équitable et durable.

Le sésame est une mine d'or nutritionnelle. La graine de sésame contient des acides gras insaturés bénéfiques pour la santé et de l'acide linoléique qui permet la diminution des taux de cholestérol et des risques cardio-vasculaires. Le sésame est également riche, entre autres, en fer, en calcium, en cuivre.

A l’origine, le sésame est une plante de l’Afrique tropicale, de là, elle gagna vite l’Asie. On la considère comme le plus ancien fruit des champs fournissant de l’huile comestible. On a déjà des traces de son existence en Mésopotamie en 2 350 av. J-C. Les graines contiennent 50% d’huile dont l’extraction doit se faire de façon très fine ce qui lui vaut d’être l’huile comestible la plus chère. On s’en sert aussi dans l’industrie pharmaceutique et cosmétique, de même que comme additif à la margarine. En Asie et en Egypte, le sésame est bien plus utilisé comme céréale que comme oléagineux ; les graines décortiquées peuvent être mangées en purée, comme épice ou en confiserie. En Europe et en Amérique de Nord, ses utilisations les plus célèbres sont la garniture de hamburger et les barres sucrées. Les jeunes feuilles et les pousses sont aussi comestibles. Les résidus de l’extraction, appelés tourteaux, riches en protéines sont utilisés comme fourrage de qualité pour le bétail.