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Bissap, carcadé ou thé Rose d'Abyssinie, est un herbacée la famille du Malvacee qui exprime sa beauté avec des fleurs jaunes et rouges. Il a besoin de peu d'eau et de peu des traitements. Il est cultivé sans emploi d'engrais ou de produit chimique qui nuisent aux paysans et à la terre.
Le carcadé, des fleurs d'hibiscus une fois séchées au soleil sur les filets métalliques pendant quelques jours, ils sont détachés manuellement et emballé.
Le bissap provient du burkina Faso, de la coopérative Coopake à Orodara, dans la région des Hauts Bassins.
La recette sur le blog
Ingrédients : 100% fleurs d'hibiscus
sachet de 250grs net
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