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Ce poivre noir bio en poudre est parfumé et corsé. Les baies sont récoltées avant maturité, alors qu'elles sont encore vertes, puis séchées au soleil. Le bouquet des poivres varie selon les régions de culture et le poivre Panniyur du Sri Lanka est particulièrement piquant et mordant.
La coopérative SOFA au Sri Lanka a été créée en 1997, la coopérative accompagne ses membres dans la diversification de leur production.
Ainsi, pour compléter leurs revenus, les producteurs de thé vendent les épices qu'ils produisent. Tous les produits commercialisés par la coopérative SOFA sont bio. Les producteurs s'assurent ainsi des revenus plus élevés et plus stables tout en préservant leur santé et leur environnement
Ingrédient : 100% poivre noir issu de l'agriculture biologique
Sachet de 30 grs
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