Au Ghana, plus de la moitié des habitants vivent de l ‘agriculture. Le Ghana cultive le cacao déjà depuis 1868. Jusqu ’en 1991, l ’ Etat a monopolisé le commerce du cacao.

L’association des « bons planteurs de cacao » Kuapa Kokoo a été créée en 1993 à la suite de la libéralisation du marché ghanéen du cacao. L’objectif pour les producteurs était de créer une structure de commerce du cacao qui leur appartienne et qui les représente. « Créer une structure dont les producteurs eux-mêmes seraient responsables ».

Tablette de 200 grs