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Au Pérou, les coopératives CACVRA & El Quinacho et ACOPAGRO travaillent avec des experts pour produire les meilleures fèves de cacao. Au Paraguay, les membres de la coopérative ASOCACEN produisent un sucre de canne artisanal. Ces produits de grande qualité sont à l'origine de ce chocolat. Ce chocolat est fabriqué en France par un maître chocolatier qui torréfie lui-même les fèves brutes de cacao. La chocolaterie travaille des recettes traditionelles avec des produits de grande qualité depuis 4 générations.
Ce chocolat blanc vanille est onctueux et très lacté, légèrement relevé par les notes subtiles d'une véritable vanille moulue.
Ingrédients : beurre de cacao du Pérou (28%), sucre de canne du Paraguay (46%), poudre de lait entier, vanille moulue. Possibilité de traces de fruits à coque, épices, poudre de lait.
Tablette à croquer de 100 grs.
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